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 Vertraut und doch anders

Direkt am Lavenstein, dem alten Wehrturm der Aachener Stadtmauer, liegt das Restaurant Estor. In unserer Crossover-Küche trifft Land auf Meer, Lavendel auf Safran, die verführerische Würze Frankreichs auf die fremde Frische Thailands.

Bekannte Klassiker werden für Sie mit auserlesenen Zutaten neu interpretiert. Dabei verfolgen wir die Philosophie, dass Genuss nicht immer kompliziert sein muss. Lassen Sie sich doch einfach mal unsere Speisekarte auf der Zunge zergehen…